English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Sernik - cheesecake polonais
Publié le 14 mars 2021
Mis à jour le 14 mars 2021
Gastronomie
3 min
Gastronomie
Publié le 14 mars 2021
Mis à jour le 14 mars 2021
3 min
0
J'aime
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
235 lectures
Sur Panodyssey, tu peux lire 10 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 8 articles à découvrir ce mois-ci.
Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Sernik - cheesecake polonais
Contribuer
Le Sernik est un gâteau polonais à base de fromage frais servi habituellement à Pâques, même si on le trouve dans les boulangeries pendant toute l'année.
Il n'y a pas longtemps, lors de la ronde Recettes autour d'un ingrédient #48 consacrée au fromage blanc, j'ai vu ce gâteau sur le blog Gourmandises d'elo. Il m'a tapé de suite dans l’œil, il fallait absolument que je le teste pour mon menu de Pâques. Et je ne le regrette pas. C'est un délice !
Ingrédients (pour un moule à bords amovibles de 26 cm de diamètre) :
Biscuit :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 90 de beurre
- 1 œuf
Garniture :
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 20 g de farine
- 500 g de fromage blanc (à 20% de MG pour moi)
En plus :
- 50 g de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger (ou de rhum)
- 50 g d'amandes effilées
- du sucre glace pour
Il s’agit d’une publication Prime
Pour en profiter, abonne-toi à la Creative Room
Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
Tu pourras :
Accéder à des contenus exclusifs et aux archives complètes
Avoir un accès anticipé à des contenus
Commenter les publications de l’auteur et rejoindre la communauté des abonnés
Être notifié à chaque nouvelle publication
S’abonner, c’est soutenir un auteur dans la durée
S’abonner à la Creative Room
235 lectures
0 commentaire
Publication précédente
3 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
