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Sucre et épices
Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

Publié le 2 sept. 2020 Mis à jour le 2 sept. 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Je vous propose un gratin de légumes que j'ai préparé pour accompagner des grillades. Avec ces quantités j'ai obtenu un grand plat à gratin. C'est pratique si on a du monde à table. Sinon, vous pouvez diviser les quantités par 2.

 

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
  • 4 pommes de terre moyennes (450 g net)
  • 2 petites courgettes (330 g net)
  • 4 tomates moyennes à grandes (530 g net)
  • du sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc de mon partenaire Kalô

 

Appareil :

  • 300 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
  • 1/2 cuillère à café de mélange Pèbè de mon partenaire Kalô
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de
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