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Baba Ganoush - Recette en vidéo
Publié le 10 sept. 2024
Mis à jour le 10 sept. 2024
Gastronomie
1 min
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Publié le 10 sept. 2024
Mis à jour le 10 sept. 2024
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Baba Ganoush - Recette en vidéo
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Aujourd'hui je vous propose une recette de baba ganoush. C'est une spécialité libanaise à base d'aubergines grillées, réduites en purée et assaisonnées avec des ingrédients typiques pour la cuisine libanaise : de l'huile d'olive, du tahini, du citron, de l'ail, du sumac...
C'est un plat très crémeux et parfumé, riche en goût. Avec du bon pain c'est un pur délice. A servir en apéritif ou en entrée. Et si vous voulez, vous pouvez préparer également du pain pita.
C'est une recette végétalienne, qui convient aussi aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomment pas de produits d'origine animale.
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Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit
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