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Petits moelleux aux fraises - Recette en vidéo

Petits moelleux aux fraises - Recette en vidéo

Publié le 22 juin 2021 Mis à jour le 22 juin 2021
time 2 min

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Petits moelleux aux fraises - Recette en vidéo

S'il vous reste quelques fraises, vous pouvez préparer pour votre famille ces petits moelleux. Très faciles et rapides à faire, ils sont délicieux et vont vous régaler lors d'un goûter ou d'un petit déjeuner.

D'ailleurs, vous pouvez utiliser un autre fruit pour la préparation. Ça sera tout aussi bon. A la base aux framboises, j'ai utilisé des fraises car c'est ce que j'avais.

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Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Ingrédients (pour 10 petits moelleux) :

  • 80 g de beurre mou
  • 90 g de sucre
  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 50 g de lait (entier pour moi)
  • 150 g de fraises (10 fraises, coupées en 5 tranches chacune)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Mixer le beurre mou avec le sucre.
  3. Ajouter les œufs un par un et mixer un peu entre chaque ajout pour les incorporer.
  4. Ajouter la farine et mixer un peu à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Puis faire de même avec le lait.
  5. Déposer 10 moules à muffins sur une plaque. S'ils ne sont pas en silicone, penser à les beurrer ou à placer dedans une caissette à muffins.
  6. Répartir la pâte dans les moules.
  7. Équeuter les fraises. Couper une fraise en 5 tranches et les disposer sur la surface d'un gâteau, en les enfonçant légèrement dans la pâte. Faire la même chose pour chaque moelleux.
  8. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.
  9. Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.

 

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Vous trouverez sur mon blog https://www.sucreetepices.com/  les photos détaillées de la préparation https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-petits-moelleux-aux-fraises-recette-en-video.html                                             

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© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Source : Mes inspirations culinaires

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