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Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao

Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao

Publié le 20 mai 2020 Mis à jour le 28 sept. 2020 Gastronomie
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Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao

Après les Sablés au Jujube, j'ai testé des sablés aux fèves de cacao. J'ai utilisé des fèves de cacao crues que j'ai associées aux noix. Hum... Quel délice ! C'est un mariage heureux. Nous avons adoré !

Ils sont très faciles à faire et parfaits pour le goûter. Mais aussi pour les cadeaux gourmands que l'on prépare pour les fêtes de fin d'année.

 

Ingrédients (pour environ 30 biscuits) :

  • 140 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 grand œuf
  • 50 g de noix hachées finement
  • 30 g de fèves de cacao crues de mon partenaire Kalô
  • 270 g de farine

 

En plus :

  • du sucre glace pour les enrober

 

Instructions :

  1. Concasser les fèves de cacao à l'aide d'un robot de cuisine.
  2. Dans un bol mélanger le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
  3. Ajouter l’œuf et
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