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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 16 févr. 2021
Mis à jour le 16 févr. 2021
4 min
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Gastronomie
Publié le 16 févr. 2021
Mis à jour le 16 févr. 2021
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Churros espagnols - recette facile
C'est le Mardi Gras aujourd'hui, alors pour l'occasion j'ai préparé des churros. Je ne fais pas souvent des beignets à cause de la friture, mais ce mois-ci on en a bien profité :-). Et ce n'est pas pour déplaire à mes petites filles qui adorent ça :-).
Ces churros ne sont pas compliqués à faire et nécessitent des ingrédients basiques pour leur préparation, mais quel régal ! Je les ai roulés dans du sucre à la cannelle, mais mes petites gourmandes ont réclamé en plus de la pâte à tartiner pour tremper "les chenilles", comme elles les appellent :-).
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- 250 g d'eau
- 1 grosse pincée de sel
- 60 g de beurre doux
- 225 g de farine
- 2 grands œufs
En plus :
- de l'huile pour la friture
- du sucre (150 g pour moi)
- de la cannelle (1
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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