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Sucre et épices
Biscuits sablés croissants de lune aux noix (bredele) - Recette en vidéo

Biscuits sablés croissants de lune aux noix (bredele) - Recette en vidéo

Publié le 7 déc. 2024 Mis à jour le 7 déc. 2024 Gastronomie
time 1 min
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Sucre et épices

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Biscuits sablés croissants de lune aux noix (bredele) - Recette en vidéo

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés aux noix, en forme de

croissants de lune. Ils sont parfaits pour les fêtes de fin d'année,

pour remplir les boîtes à biscuits et préparer les cadeaux gourmands,

car ils ne contiennent ni œufs, ni produits laitiers et, de ce fait, se

conservent assez longtemps.



De plus, ces biscuits ne sont pas très sucrés, car la pâte ne

contient pas de sucre. Le goût sucré est apporté par l'enrobage de sucre

glace. En revanche, on sent bien le goût des noix. Les amateurs

apprécieront. Vous pouvez d'ailleurs remplacer les noix par des

noisettes ou des amandes.



Au niveau de la texture, ces biscuits sont bien friables,

grâce à la graisse animale utilisée dans la pâte. J'ai pris de la

graisse de bœuf de mon partenaire - le site BienManger.com,

mais on peut utiliser également de la graisse de porc (du saindoux).

Vous pouvez prendre également du beurre à la place, mais la graisse

animale apporte une friabilité incomparable à ces biscuits, qui fondent

littéralement dans la bouche.



Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices

et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos

de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog https://www.sucreetepices.com/ pour ne rater aucune nouvelle recette.


Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=FTEA9Ejai7E



Pour voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2024/12/recette-biscuits-sables-croissants-de-lune-aux-noix-bredele-recette-en-video.html




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