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Baguettes aux céréales
Publié le 7 avr. 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Publié le 7 avr. 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Baguettes aux céréales
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Avec le confinement, beaucoup de monde s'est mis à préparer le pain à la maison. Du coup, je vous propose ma recette de baguettes aux céréales qui se prépare avec deux types de farine : un mélange de farine blanche normale et farine à pain aux céréales, qui contient déjà diverses graines à l'intérieur.
J'ai rajouté aussi des graines en extérieur sur 2 des 3 baguettes, pour plus de gourmandise, mais ce n'est pas une obligation. A vous de voir. Aussi, vous pouvez utiliser les graines que vous voulez ou avez.
Je fais ma pâte à la machine à pain pour plus de facilité, mais vous pouvez tout à fait la faire à la main, puis la laisser pousser afin qu'elle double de volume.
Ingrédients (pour 3 baguettes) :
- 400 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 300 g de farine à pain aux céréales
- 400
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