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Sirop de roses albanais
Publié le 28 mai 2020
Mis à jour le 28 mai 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 28 mai 2020
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Sirop de roses albanais
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Après la confiture de roses, je vous propose le sirop de roses. C'est super bon, un vrai délice !
J'ai préparé ce sirop avec les mêmes roses que j'utilise pour la confiture. Mais je pense que n'importe quelles roses non traitées peuvent convenir aussi, à conditions qu'elles soient très odorantes. Car on ne conserve pas les pétales à la fin, on les utilise seulement pour l'infusion.
Ce sirop est parfait pour aromatiser des boissons qu'elles soient alcoolisées ou pas. Je l'ai servi simplement avec de l'eau gazeuse fraîche et quand mes filles de 4 ans ont goûté, elles ont exclamé toutes les deux en même temps : "C'est de la limonade de roses !" :-). En effet, les boissons sont délicatement parfumées à la rose, c'est vraiment délicieux. Et puis, ce sirop est tellement facile à préparer
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