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Sucre et épices
Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo

Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo

Publié le 30 juin 2021 Mis à jour le 30 juin 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose de délicieuses pommes de terre fondantes, avec un goût acidulé apporté par le fromage blanc et parfumées à l'aneth.

Elles accompagnent à merveille n'importe quel plat, tant au quotidien que pour un repas festif.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 kg de pommes de terre petites à moyennes
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • quelques filets d'huile d'olive

 

Sauce :

  • 500 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 bouquet d'aneth + un peu pour le service

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  2. Éplucher les pommes de terre et les laver.
  3. Les placer dans un plat allant au four et les saupoudrer de sel.
  4. Puis arroser de quelques filets d'huile d'olive et mélanger bien pour les enrober.
  5. Enfourner et cuire pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (vérifier au couteau). Une croûte dorée va se former à la surface.
  6. Préparer la sauce. Mélanger le fromage blanc, avec le sel, l'ail en poudre et l'aneth ciselé.
  7. Sortir les pommes de terre du four et couvrir chaque pomme de terre avec de la sauce. Garder environ 1/3 de sauce pour le service.
  8. Monter la température du four à 220°C, chaleur statique et enfourner le plat pendant encore 15 minutes.
  9. Servir aussitôt, arrosées de la sauce restante et saupoudrées d'un peu aneth.

 

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

Vous trouverez sur mon blog https://www.sucreetepices.com/  les photos détaillées de la préparation https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-pommes-de-terre-au-four-fromage-blanc-et-aneth-recette-en-video.html                                                   

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette. Je viens de créer également ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Voici le lien pour voir la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=KiCnM6JGJM0                     

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Source : savori urbane

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