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Sucre et épices
Beignets de crevettes aux pousses de soja

Beignets de crevettes aux pousses de soja

Publié le 10 févr. 2021 Mis à jour le 10 févr. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Beignets de crevettes aux pousses de soja

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine asiatique, alors on se fait plaisir. La plupart des fois, ce sont des recettes assez faciles à cuisiner. Il suffit d'avoir un minimum d'ingrédients fréquemment utilisés dans ces préparations.

Que ça soit pour le Nouvel an chinois ou pour le Mardi Gras, ces beignets s'intégreront parfaitement dans vos menus. Très gourmands et super bons, bien croustillants et aérés, ils peuvent être servis en apéritif, en entrée ou en guise de plat, accompagnés de votre sauce asiatique préférée (sweet chili pour moi). Il y aura juste la quantité servie qui sera différente.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

  • 280 g de farine de blé tamisée
  • 40 g de farine de riz (ou de maïzena)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 carotte
  • 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 1 bon bouquet
  • 2 grands œufs
  • 340 g d'eau, froide de préférence
  • 1 cuillère à café de sauce de poissons
  • 230 g de p

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