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Sucre et épices
Biscuits simples à l'huile, parfumés au citron - Recette en vidéo

Biscuits simples à l'huile, parfumés au citron - Recette en vidéo

Publié le 11 mai 2021 Mis à jour le 11 mai 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Biscuits simples à l'huile, parfumés au citron - Recette en vidéo

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Voici une nouvelle recette de biscuits. J'en fais souvent pour le goûter de mes filles, mais aussi pour notre petit déjeuner.

Légèrement parfumés au citron, ces biscuits sont croquants et friables et finissent par fondre dans la bouche. Ils sont très faciles et rapides à faire, avec des ingrédients qu'on a toujours chez soi. C'est dommage de s'en priver, car c'est un pur délice !

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

Ingrédients (pour 25 biscuits) :

  • 1 grand œuf
  • 1 jaune d’œuf
  • 80 g sucre
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 70 ml d'huile neutre (de tournesol pour moi)
  • zestes 1 citron
  • 260 g de farine (+/- 20 g)
  • 1 cuillère à café de levure chimique

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Dans un bol ajouter l’œuf, le jaune d’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélanger bien avec un fouet à main pour avoir un mélange mousseux.
  3. Ajouter

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