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Galettes aux griottes à la poêle (vegan) - Recette en vidéo
Publié le 20 juin 2024
Mis à jour le 20 juin 2024
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Publié le 20 juin 2024
Mis à jour le 20 juin 2024
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Galettes aux griottes à la poêle (vegan) - Recette en vidéo
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Aujourd'hui je vous propose des galettes aux griottes cuites à la poêle. Un dessert de saison, riche en fruits, très gourmand et vraiment délicieux. De plus, c'est une recette végétalienne, accessible également aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomment pas de produits d'origine animale.
C'est une recette moldave, appelée "Placinte cu visine" que ma maman préparait régulièrement car notre jardin regorgeait de griottes. On peut utiliser des fruits frais ou congelés, ce qui rend ce dessert accessible pendant toute l'année.
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Ces galettes sont composées d'une pâte simple étalée finement et garnie de beaucoup de griottes sucrées. Elles sont cuites dans un peu d'huile à la poêle. La quantité de sucre chacun peut la doser à son goût. Personnellement, je les aime bien sucrées. Cela compense le goût acidulé des griottes - c'est divinement bon ! Les puristes vont conserver les noyaux des griottes, mais si vous n'aimez pas prendre de risques, je vous conseille de les enlever :-). Si vous avez la chance d'avoir des griottes, je vous recommande vivement d'essayer.
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Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog https://www.sucreetepices.com/ pour ne rater aucune nouvelle recette.
Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=US8mOZnH1Is
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Poir voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2024/06/recette-galettes-aux-griottes-a-la-poele-vegan-placinte-cu-visine-recette-en-video.html
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Alexandre Leforestier il y a 1 an
Intéressant ces griottes !
Natalia Jeandey il y a 1 an
Merci, c'est super bon !