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Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices
Publié le 31 juil. 2020
Mis à jour le 31 juil. 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 31 juil. 2020
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Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices
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L'été est synonyme de grillades et barbecue. Nous avons la chance d'avoir un jardin, alors les week-ends, s'il fait beau, c'est souvent l'option choisie pour le déjeuner.
D'autant plus, que côté cuisine il suffit de préparer une marinade pour la viande et le tour est joué. Je préfère la préparer la veille au soir, pour que la viande ait le temps de s’imprégner de toutes ces saveurs.
Aujourd'hui j'ai préparé des brochettes de blancs de poulet, marinés dans une sauce épicée à base de yaourt qui apporte du moelleux à la viande. Mais vous pouvez utiliser cette marinade pour une autre viande également.
Ingrédients (pour 6-7 personnes) :
- 1 kg de blancs de poulet
Marinade :
- 1 yaourt brassé
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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