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Pancakes légers et moelleux aux petits suisses
Publié le 27 mars 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 27 mars 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Pancakes légers et moelleux aux petits suisses
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J'achète régulièrement des petits suisses pour mes filles mais parfois, elles n'en ont pas très envie. Dans ce cas, je les utilise dans mes préparations culinaires.
C'était le cas aujourd'hui : j'ai préparé des pancakes très moelleux et délicieux. Faciles et rapides à faire, ils sont à la portée de tout le monde et raviront votre famille au petit déjeuner ou au goûter. Je les ai accompagnés de sirop d'érable, mais vous pouvez les servir avec ce que vous désirez : fruits frais, confiture, pâte à tartiner, miel etc.
Si vous n'avez pas de petits suisses, vous pouvez les remplacer par de la ricotta. De même, le lait fermenté, peut être remplacé par du yaourt ou du lait normal.
Ingrédients (pour 10 pancakes) :
- 180 g de petits suisses (3 pots de 60 g; ou 180 g de ricotta)
- 1 œuf
- 2
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