English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki
Publié le 12 janv. 2021
Mis à jour le 12 janv. 2021
Gastronomie
3 min
Gastronomie
Publié le 12 janv. 2021
Mis à jour le 12 janv. 2021
3 min
0
J'aime
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
171 lectures
Sur Panodyssey, tu peux lire 10 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 9 articles à découvrir ce mois-ci.
Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki
Contribuer
Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Très populaire dans les pays de l'ex-Union Soviétique, je ne saurais pas vous dire l'origine exacte de cette spécialité attribuée aux russes car, pendant l'existence de ce pays reconstitué il y avait un mélange et un brassage volontaire des cultures de ses membres. En tout cas, c'est un met très prisé pour le petit déjeuner ou encore le goûter.
Pour sa préparation, on utilise du fromage frais sec de vache, très répandu dans la cuisine locale. Il ressemble au cottage cheese et on ne le trouve pas dans l'état en France. Parfois je le prépare moi-même (recette ici), parfois je le remplace par des fromages du commerce qui y ressemblent le plus (si c'est possible).
C'est le cas aujourd'hui. J'ai pris pour ma préparation des petits suisses, mais vous pouvez aussi utiliser de la ricotta ou du fromage fouetté nature Madame Loïk. Le résultat final n'est pas c
Il s’agit d’une publication Prime
Pour en profiter, abonne-toi à la Creative Room
Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
Tu pourras :
Accéder à des contenus exclusifs et aux archives complètes
Avoir un accès anticipé à des contenus
Commenter les publications de l’auteur et rejoindre la communauté des abonnés
Être notifié à chaque nouvelle publication
S’abonner, c’est soutenir un auteur dans la durée
S’abonner à la Creative Room
171 lectures
0 commentaire
Publication précédente
2 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
