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Sucre et épices
Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices

Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices

Publié le 13 nov. 2020 Mis à jour le 13 nov. 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Je continue mes expérimentations en matière de cuisson au four. Et j'avoue que je suis devenue une grande fan des plats cuits de cette façon. C'est moins gras et plus sain, c'est on ne peut plus facile à préparer et ça cuit tout seul. En plus, on a moins de vaisselle à nettoyer à la fin :-).

Côté goût - c'est bien savoureux et parfumé. La crème adoucit le goût légèrement piquant apporté par les épices - un vrai régal !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 600 g d’aiguillettes de poulet*
  • sel et poivre du moulin
  • 200 g de crème fraîche liquide (entière pour moi)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
  • 1/4 cuillère à café de cardamome noire pilée de mon partenaire Kalô
  • 1/4 cuillère à café de mbongô pilé de mon partenaire Kalô
  • 1/4 cui

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