facebook Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread
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Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Publié le 23 déc. 2020 Mis à jour le 23 déc. 2020
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Pain gratiné au fromage et à l'ail - Cheesy garlic bread

Aujourd'hui je vous propose un apéritif chaud, très facile à préparer et qui a toujours beaucoup de succès. Il peut être préparé quelques heures plutôt, conserver au réfrigérateur et enfourner à la dernière minute, juste avant de le servir.

Franchement, c'est une tuerie ! Croquant, fondant, voire très fondant, avec un bon goût de beurre, d'ail et de fromage. Je vous assure qu'il sera plébiscité par vos convives.

Vous pouvez également le personnaliser avec les fromages de votre choix, à condition qu'ils soient bien fondants.

 

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

  • 1 baguette de campagne
  • 50 g de beurre demi-sel à t° ambiante (ou de beurre doux avec un peu de sel)
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
  • 130 g de fromage râpé fondant (un mélange de fromages pour moi)
  • 2 boules de mozzarella (250 g net)
  • 1 cuillère à café d'origan séché

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Couper les extrémités de la baguette puis la découper en 2 à l’horizontale.
  3. Dans un petit bol mélanger le beurre avec l'ail haché et le persil ciselé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Tartiner le pain avec ce mélange et le mettre dans un plat à gratin ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  5. Saupoudrer par-dessus de fromage râpé puis ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
  6. Saupoudrer d'origan.
  7. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
  8. Laisser refroidir 5 minutes puis couper en tranches et servir aussitôt.

 

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation https://sucreetepices.over-blog.com/2020/12/recette-pain-gratine-au-fromage-et-a-l-ail-cheesy-garlic-bread.html  

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© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Inspirée par : cafe delites  

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