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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 26 mars 2024
Mis à jour le 26 mars 2024
1 min
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Publié le 26 mars 2024
Mis à jour le 26 mars 2024
1 min
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Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une brioche tressée aux noix et au cacao. Une brioche traditionnelle en Roumanie et en Moldavie, appelée Cozonac, préparée pour Pâques et Noël, mais aussi pour d'autres occasions festives. Elle est gourmande, très parfumée et bien garnie. Un pur délice !
Cette recette est particulière, car la pâte est préparée sans un vrai pétrissage, ce qui facilite la tâche. Néanmoins, au final la brioche est très moelleuse et se conserve telle quelle pendant plusieurs jours.
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Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=j4CETa5CgKM
Poir voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2024/03/recette-brioche-tressee-aux-noix-et-au-cacao-recette-en-video.html
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