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Sucre et épices
Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

Publié le 29 janv. 2021 Mis à jour le 29 janv. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Saucisses de Toulouse au four avec des pommes de terre et des choux de Bruxelles

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Minimum de préparation, on met tout dans le four et le tour est joué.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 saucisses de Toulouse (500 g)
  • 600 g de pommes de terre
  • 600 g de choux de Bruxelles
  • 150 g d'eau bouillante

 

Sauce :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 /4 cuillère à café de piment d'Espelette
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café d'épices pour poulet
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 300 g de bouillon de poulet (ou 1/2 cube et 300 g d'eau

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