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Tarte fine aux figues, miel et noix

Tarte fine aux figues, miel et noix

Publié le 30 août 2020 Mis à jour le 30 août 2020
time 1 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

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Tarte fine aux figues, miel et noix

C'est la pleine saison des figues alors je ne pouvais pas ne pas faire une tarte.

Elle est très facile à faire et vraiment délicieuse.

 

Ingrédients (pour 8-10 personnes) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 30 g de Spéculoos ou de Petits Beurre émiettés
  • 900 g de figues fraîches
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 50 g de noix grossièrement hachées

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
  2. Couper les figues en quartiers.
  3. Étaler la pâte feuilletée à plat sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  4. Saupoudrer par-dessus les biscuits émiettés en laissant les deux cm de pourtour extérieur libre.
  5. Déposer les quartiers de figues serrés en rosace.
  6. Faire couler par-dessus le miel en fin filet.
  7. Saupoudrer avec les noix hachées.
  8. Enfourner et cuire pendant 10 minutes à 180°, puis baisser la température à 170° et cuire pendant encore 30 minutes*.

 

Conseils et astuces :

* J'ai baissé la température car je trouvais que les figues doraient trop vite. A vous de voir selon votre four.

 

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2018/10/tarte-fine-aux-figues-miel-et-noix.html

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© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

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