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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 25 juil. 2020
Mis à jour le 25 juil. 2020
3 min
Non-fiction
Gastronomie
Publié le 25 juil. 2020
Mis à jour le 25 juil. 2020
3 min
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Tarte fine aux abricots
Je vous propose une tarte des plus simples mais très fruitée et délicieuse. Aujourd'hui elle est aux abricots, car c'est la saison et il faut en profiter.
Je l'ai servie chaude, accompagnée de glace à la vanille. Ce contraste chaud-froid, doublé de celui acidulé-sucré est fort agréable.
Si vous avez des abricots, je vous recommande d'essayer.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
- 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots + un peu pour le nappage
- 1 kg d'abricots (poids brut, avec noyaux)
- 2 cuillères à soupe de miel (de tilleul pour moi)
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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