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Gâteau Forêt Noire
Publié le 29 mai 2021
Mis à jour le 29 mai 2021
Gastronomie
5 min
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Publié le 29 mai 2021
Mis à jour le 29 mai 2021
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Gâteau Forêt Noire
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La saison des cerises a commencé et comment ne pas succomber à la tentation de se délecter d'un bon gâteau Forêt Noire, fait maison. En plus, ce n'est pas les occasions qui manquent en cette période - demain c'est la fête des Mères et dans quelques semaines - celle des Pères. Je suis certaine qu'un tel gâteau fera le plus grand plaisir à toute la famille.
Dans la préparation, il n'y a rien de bien compliqué : un biscuit au chocolat, découpé en 3, une crème chantilly au mascarpone, un sirop pour imbiber les biscuits et des cerises. Et le résultat en vaut bien la peine - c'est un pur délice !
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Ingrédients (pour un gâteau de 24 cm, 12 portions) :
Biscuit au chocolat :
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine
- 55 g de cacao noir non sucré
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 110 g de beurre fondu
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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