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Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices
Published Nov 13, 2020
Updated Nov 13, 2020
Gastronomy
2 min
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Published Nov 13, 2020
Updated Nov 13, 2020
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Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices
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Je continue mes expérimentations en matière de cuisson au four. Et j'avoue que je suis devenue une grande fan des plats cuits de cette façon. C'est moins gras et plus sain, c'est on ne peut plus facile à préparer et ça cuit tout seul. En plus, on a moins de vaisselle à nettoyer à la fin :-).
Côté goût - c'est bien savoureux et parfumé. La crème adoucit le goût légèrement piquant apporté par les épices - un vrai régal !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 600 g d’aiguillettes de poulet*
- sel et poivre du moulin
- 200 g de crème fraîche liquide (entière pour moi)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à café de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
- 1/4 cuillère à café de cardamome noire pilée de mon partenaire Kalô
- 1/4 cuillère à café de mbongô pilé de mon partenaire Kalô
- 1/4 cui
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