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Tartines à la caprese
Publié le 5 juil. 2020
Mis à jour le 5 juil. 2020
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Publié le 5 juil. 2020
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Tartines à la caprese
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Ces tartines sont faciles et rapides à faire. Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, elles sont riches en goût et plaisent à tout le monde.
A la base, j'ai prévu de faire 2 tartines, mais comme il me restait de la garniture, j'ai fait une 3ème.
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 tranches de pain (pain maison aux céréales pour moi)
- 2 tomates moyennes (allongées pour moi)
- un petit bouquet de basilic
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- 125 g de mozzarella
- sel, poivre
- 3 cuillères à café de vinaigre balsamique
Instructions :
- Préchauffer le four en position gril à 250°.
- Placer les tranches de pain sur une plaque.
- Couper les tomates en petits dés et les mettre dans un bol.
- Ajouter 10-15 feuilles de basilic ciselées, l'origan, l'huile d'olives. Mélanger.
- Couper la mozzarella en petits dés et l'ajouter aux tomates. Saler, poivrer et mélanger à nouveau
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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