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Sucre et épices
Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes

Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes

Publié le 6 janv. 2021 Mis à jour le 6 janv. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose un plat simple de pâtes avec des crevettes, inspiré par la cuisine italienne. Il est bien parfumé et relevé grâce à l'ail et aux flocons de piment et ne nécessite que très peu d'ingrédients pour sa préparation.

Parfait pour un dîner ou déjeuner en semaine.

 

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 300 g de spaghetti pas cuits (des spaghettoni pour moi)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 350 g de crevettes crues décortiquées (600 g poids brut)
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piments (ou 1 piment frais)
  • 1/2 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
  • 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

 

Instructions :

  1. Cuire les spaghetti al dente selon les instructions de l'emballage. Les égoutter en conservant 1 louche d'eau de cuisson.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l

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