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Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes
Published Jan 6, 2021
Updated Jan 6, 2021
Gastronomy
2 min
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Published Jan 6, 2021
Updated Jan 6, 2021
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Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes
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Aujourd'hui je vous propose un plat simple de pâtes avec des crevettes, inspiré par la cuisine italienne. Il est bien parfumé et relevé grâce à l'ail et aux flocons de piment et ne nécessite que très peu d'ingrédients pour sa préparation.
Parfait pour un dîner ou déjeuner en semaine.
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
- 300 g de spaghetti pas cuits (des spaghettoni pour moi)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail hachées
- 350 g de crevettes crues décortiquées (600 g poids brut)
- 1/2 cuillère à café de flocons de piments (ou 1 piment frais)
- 1/2 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
- 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
Instructions :
- Cuire les spaghetti al dente selon les instructions de l'emballage. Les égoutter en conservant 1 louche d'eau de cuisson.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l
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