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Sucre et épices
Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Publié le 20 janv. 2021 Mis à jour le 20 janv. 2021 Gastronomie
time 3 min
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Sucre et épices

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Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre. Il convient parfaitement pour accompagner un rôti ou des grillades.

Une façon originale de cuisson pour un légume si banal comme la pomme de terre. C'est une alternative aux frites, en une version moins grasse, plus légère et parfumée.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 800 g de pommes de terre
  • 1 cuillère à café pas trop pleine de sel (ou à votre goût)
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de romarin frais ciselé (ou séché)
  • 50 g de chapelure
  • huile d'olive

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Bien laver les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits. Les mettre dans un saladier. Vous pouvez les éplucher si vous n'aimez pas la
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