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Invisible de pommes de terre à la tomme
Publié le 27 sept. 2020
Mis à jour le 27 sept. 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 27 sept. 2020
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Invisible de pommes de terre à la tomme
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L'automne a pointé son nez, les températures ont chuté. Du coup, pour se réchauffer et se réconforter ont fait appel à des plats qui tiennent au corps :-).
Pour ceci, je vous propose une déclinaison aux pommes de terre, en version salée donc, du fameux gâteau invisible aux pommes. C'est un gâteau qui a peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes dans ce cas précis, coupés en rondelles très fines qui se fondent entre elles.
C'est un parfait accompagnement pour une viande ou un poisson. Sinon, accompagné d'un peu de charcuterie et une salade verte, c'est excellent !
Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre, 6 personnes) :
- 800 g de pommes de terre (poids net)
- 3 œufs
- 100 ml de lait (entier pour moi)
- 70 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 100 g de tomme râpée
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tou
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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