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Gâteau Tyrolien aux fraises
Publié le 5 juin 2021
Mis à jour le 5 juin 2021
Gastronomie
5 min
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Publié le 5 juin 2021
Mis à jour le 5 juin 2021
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Gâteau Tyrolien aux fraises
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Aujourd'hui je vous propose un gâteau Tyrolien (Autriche), très populaire sur la blogosphère russe. Il est composé d'un biscuit moelleux, d'une crème à base de crème pâtissière et de fruits en gelée.
Il peut être décliné avec n'importe quels fruits frais. J'ai utilisé des fraises, cueillies par nous ce week-end à la ferme, que j'ai associées à la rose, en utilisant du sirop de roses de mon jardin pour le sirop d'imbibage et la gelée. Un mariage délicat - une pure merveille !
Ce gâteau est frais et léger, bien fruité et pas très sucré. Nous nous sommes régalés. Il y a du travail, il faut s'y prendre la veille, mais ce n'est pas très compliqué - il y a juste plusieurs préparations. Et le résultat en vaut vraiment le coup !
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Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et r
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Natalia Jeandey
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