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Sucre et épices
Gâteau très moelleux au chocolat et aux noisettes avec glaçage

Gâteau très moelleux au chocolat et aux noisettes avec glaçage

Publié le 13 févr. 2021 Mis à jour le 13 févr. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Gâteau très moelleux au chocolat et aux noisettes avec glaçage

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Demain c'est la Saint Valentin et, pour pouvoir faire plaisir à votre moitié, je vous propose un délicieux gâteau au chocolat et aux noisettes, très facile à préparer et qui fait son effet :-). Il a eu beaucoup de succès chez nous.

C'est un gâteau qui contient très peu de farine, il est léger, pas trop sucré et fond littéralement dans la bouche. J'ai ajouté en plus un glaçage pour encore plus de gourmandise.

 

Ingrédients (pour un moule à kouglof de 18 cm de diamètre ; 8 portions) :

Pâte :

  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre doux
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre fin
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 30 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g de noisettes en poudre

 

Glaçage :

  • 80 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre doux
  • des perles en sucre pour le décor (optionnel)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 170°C, chaleur statique.
  2. Beurrer et fariner un moule à kouglof de 18 cm de diamètre.
  3. Faire fo

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