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Gâteau courgette, fromage et jambon
Publié le 26 août 2020
Mis à jour le 26 août 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 26 août 2020
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Gâteau courgette, fromage et jambon
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Avec la tomate, la courgette est très présente dans nos assiettes en été. C'est un légume accessible et qui peut être cuisiné de tant de façons différentes, en version salée ou sucrée.
Aujourd'hui je l'ai utilisée pour préparer un gâteau salé, avec du jambon et du fromage. Facile à préparer, il peut être servi en apéritif ou en entrée, accompagné d'une salade et constitue une alternative gourmande aux cakes salés.
Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) :
- 200 g de courgette (1 courgette)
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 40 g de parmesan râpé
- 150 g de lait
- 120 g d'huile de tournesol
- 50 g de maïzena
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de jambon de pay
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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