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Sucre et épices
Carpaccio de boeuf aux oignons - Recette en vidéo

Carpaccio de boeuf aux oignons - Recette en vidéo

Publié le 26 févr. 2026 Mis à jour le 26 févr. 2026 Cuisine
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Sucre et épices

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Carpaccio de boeuf aux oignons - Recette en vidéo

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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La semaine dernière nous avons fêté le nouvel an chinois. Et comme dans ma famille nous aimons beaucoup la cuisine asiatique, j'avais préparé du carpaccio de boeuf aux oignons. Un plat aux saveurs asiatiques qui n'a rien à envier à ceux des traiteurs chinois.




Comme la plupart des plats asiatiques, il est hyper parfumé et savoureux et a l'avantage d'être facile et rapide à faire. Avec du riz blanc, qui atténue le côté piquant, c'est un délice. Un vrai voyage pour les papilles sans sortir de chez soi.




Si vous ne trouvez pas de carpaccio, vous pouvez prendre de la viande en morceaux (gîte ou noix) et la découper en lamelles très fines. De même, si vous n'aimez pas trop le poivre, diminuez la quantité à votre goût.




Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog https://www.sucreetepices.com/ pour ne rater aucune nouvelle recette.




Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=CSfkJXxGjS8



Pour voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2026/02/recette-carpaccio-de-boeuf-aux-oignons-recette-en-video.html



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