Aujourd'hui je vous propose des beignets salés à la choucroute. Une spécialité très prisée en Moldavie, appelée Pateuri cu varza murata, mais aussi dans d'autres pays de l'Europe de l'est.Une recette économique, que nous préparait ma grand-mère quand j'étais petite. Chaque automne, elle faisait fermenter une grande quantité d...