Découvrir
Marques certifiées par Panodyssey Pro
Toutes les Creative Rooms
Toutes les publications
Tous les auteurs
Félicitations ! Ton soutien à bien été envoyé à l’auteur
Sucre et épices
Tortillas au four façon raclette

Tortillas au four façon raclette

Publié le 2 nov. 2020 Mis à jour le 2 nov. 2020 Gastronomie
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Accueil
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
thumb 0 commentaire
lecture 274 lectures
2
réactions

Sur Panodyssey, tu peux lire 30 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 29 articles à découvrir ce mois-ci.

Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

Tortillas au four façon raclette

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Contribuer

Après les Tortillas façon pizza calzone j'ai eu envie de tester une autre version. Il me restait un paquet de fromage à raclette alors mon choix a été vite fait.

C'est une alternative rapide à la raclette. Un plat comfort food à la française, délicieux et réconfortant. Nous avons beaucoup aimé.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pommes de terre
  • 25 g de beurre pour le plat
  • 4 tortillas (d'environ 18 cm de diamètre)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou de fromage blanc)
  • sel et poivre du moulin
  • 4 tranches de jambon de pays, 80 g (ou de jambon blanc)
  • 16 tranches de fromage à raclette (400 g)

 

Instructions :

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau avec la peau. Laisser refroidir et éplucher. Puis les couper en rondelles fines d'environ 3 mm.
  2. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  3. Couper le beurre en petits morceaux et le répartir dans un grand plat à gratin (ou beurrer le plat avec).
  4. Poser une tortilla sur une assiette. Tartiner la moitié avec 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
  5. Répartir par-dessus l'équivalent d'une demi pomme de terre. Saler et poivrer.
  6. Puis ajouter 1 tranche de jambon de pays et 2 tranches de fromage à raclette.
  7. Plier la tortillas pour rabattre la 2ème moitié sans garniture et la poser dans le plat.
  8. Faire de même avec les 3 tortillas restantes.
  9. Couvrir la surface de chaque tortilla avec 2 tranches de fromage à raclette.
  10. Enfourner et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
  11. Servir aussitôt avec de la salade verte.

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2020/10/recette-tortillas-au-four-facon-raclette.html

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

lecture 274 lectures
thumb 0 commentaire
2
réactions
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
left Publication précédente

Rôti de porc Orloff

time 2 min
Publication suivante right

Pudding aux pruneaux, noix et Armagnac

time 2 min

Commentaire (0)

Tu peux soutenir les auteurs indépendants qui te tiennent à coeur en leur faisant un don

Prolonger le voyage dans l'univers Gastronomie
Hamburger
Hamburger

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Envie de mets tout faits ?...

Bernard Ducosson
1 min
Gourmandise
Gourmandise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur

J'ai compris
promo

Télécharge l'application mobile Panodyssey