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Tarte facile rhubarbe et amandes
Publié le 30 mai 2020
Mis à jour le 30 mai 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 30 mai 2020
Mis à jour le 30 mai 2020
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Tarte facile rhubarbe et amandes
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Les desserts aux fruits sont mes préférés. Surtout les tartes, bien riches en fruits. Je ne peux pas y résister :-).
J'aime bien faire la pâte moi-même, mais parfois, si je suis pressée, j'utilise une pâte du commerce. Dans ce cas, je préfère prendre une pâte feuilletée pur beurre (ou brisée), car je ne suis pas fan des pâtes sablées du commerce. Et puis, j'en ai toujours une au frigo à disposition.
Aujourd'hui je vous propose une autre tarte à la rhubarbe. C'est la saison et mon mari et moi, nous l'adorons. Elle est très facile à faire, à la portée de tout le monde. Si vous n'aimez pas la rhubarbe vous pouvez utiliser des abricots ou des pêches à la place. Dans ce cas, il suffit d'enlever les noyaux, pas besoin d'ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre.
Ingrédients (pour une tarte de 30 cm de diamètre) :
Rhubarbe :
- 700-800 g de rhubarbe, poids net
- 2 cuillères à soupe de sucre
Appareil :
- 4 œufs
- 200 g de sucre
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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