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Tarte classique aux pommes
Publié le 25 mars 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 25 mars 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Tarte classique aux pommes
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Aujourd'hui je vous propose une recette simple et classique de tarte aux pommes : une pâte sablée, un peu de compote et des pommes.
C'est une recette aimée par le plus grand nombre, parfaite en dessert ou en goûter.
Ingrédients (pour un moule de 28 cm de diamètre) :
Pâte sablée :
- 80 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 50 g de poudre d’amandes
- 200 g de farine
Garniture :
- 200 g de compote de pommes (pommes-biscuits pour moi)
- 6 pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- un peu de gelée incolore ou claire (de pommes ou de rhubarbe par exemple)
Instructions :
- Préparer la pâte sablée. Dans un bol mélanger le beurre mou avec le sucre à l’aide d’une fourchette.
- Une fois le sucre incorporé, ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
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