English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Saucisses de Toulouse mijotées aux pommes de terre et épices
Publié le 8 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 8 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
2 min
0
J'aime
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
397 lectures
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Saucisses de Toulouse mijotées aux pommes de terre et épices
Contribuer
Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de saucisses de Toulouse mijotées avec des pommes de terre. Le tout - bien parfumé aux épices. Un vrai régal pour les papilles ! Et pourtant, ce plat reste à la portée de tout le monde, tant de point de vue économique que technique.
J'ai choisi pour ce plat le mélange Pèbè de mon partenaire Kalô, qui est constitué de Pèbè moulu et d'épices quatre cotés ou Essèssè. Le Pèbè se rapproche au niveau du goût de la noix de muscade et est même appelé la fausse noix de muscade, avec une saveur à la fois acidulée et piquante. L'Essèssè est le fruit du Tétrapleura Tétraptéra, arbre qui pousse dans la forêt tropicale africaine et qui a un goût acidulé, légèrement astringent, sucré et très aromatique. Une belle découverte !
Ingrédients (pour 4
397 lectures
0 commentaire
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Publication précédente
2 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
