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Sucre et épices
Salade de chou rouge aux sardines et oeufs

Salade de chou rouge aux sardines et oeufs

Publié le 1 mars 2021 Mis à jour le 1 mars 2021 Gastronomie
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Sucre et épices

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Salade de chou rouge aux sardines et oeufs

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de saison, à servir en entrée ou en accompagnement. Elle peut même faire office d'un plat léger car elle est complète. Pour ma part, je l'ai servie au dîner. Avec un peu de fromage par la suite, c'était parfait.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 250 g de chou rouge
  • 1 salade sucrine
  • 1 poignée de cerneaux de noix (ou d'amandes)
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 3 œufs durs

 

Vinaigrette :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de pommes (ou de cidre)
  • 1 petit oignon (ou 1
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