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Sablés au citron et au miel
Publié le 19 févr. 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
3 min
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Publié le 19 févr. 2020
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Sablés au citron et au miel
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Aujourd'hui je vous propose des sablés pour accompagner vos thés ou cafés. Parfumés au miel et au citron, c'est un vrai délice. Un petit plaisir qui nous transporte le temps de la dégustation dans le sud et nous rappelle les vacances.
Tièdes, ils sont très moelleux et fondent dans la bouche. Une fois refroidis, ils sont plutôt croquants et friables.
Ingrédients (pour environ 20 biscuits) :
- 120 g de beurre mou
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de miel
- les zestes d'un citron
- 1/2 paquet de levure chimique
- 180-200 g de farine
Instructions :
- Mixer le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf et mixer un peu pour l'incorporer. Puis faire de même avec le miel et les zestes de citron.
- Ajouter la levure chimique et la farine. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. La
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