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Sucre et épices
Gâteau facile aux griottes ou cerises

Gâteau facile aux griottes ou cerises

Publié le 13 juin 2020 Mis à jour le 13 juin 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Gâteau facile aux griottes ou cerises

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Voici un délicieux gâteau que j'ai fait l'été dernier, pendant nos vacances chez mes parents, avec les griottes de leur jardin. Je n'ai pas eu l'occasion de le publier à temps et après la saison des fruits était finie.

Ce gâteau est très rapide et facile à faire. Il est économique et ne nécessite que des produits de base qu'on a toujours chez soi. En plus, on obtient une quantité importante, de quoi régaler plusieurs gourmands.

Vous pouvez remplacer les cerises ou les griottes par des abricots.

 

Ingrédients (pour une plaque 40 x 28 x 3 cm ou 35 x 25 x 4 cm) :

  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 375 g de sucre
  • 150 ml d'huile
  • 150 ml de lait
  • 375 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

 

Garniture :

  • 500 g de griottes ou de cerises dénoyautées (poids net)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
  2. Tapisser une plaque de 40 x 28 x 3 cm (ou 35 x 25 x 4 cm) avec du papier sulfurisé.
  3. Dans un bol, monter le

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