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Sucre et épices
Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Publié le 13 août 2020 Mis à jour le 13 août 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Dès qu'il me reste des blancs d’œufs à écouler, je pense toujours en premier lieu aux financiers. Il faut dire que j'adore ces biscuits moelleux et fondants à la poudre d'amandes.

Aujourd'hui je les ai garnis aux mirabelles et les ai parfumés à l'Amaretto pour renforcer le goût d'amande. Le résultat a été vraiment délicieux. Pour accompagner un thé ou un café gourmand c'est parfait.

Vous pouvez également consulter d'autres recettes de financiers :

 

Ingrédients (pour 9 financiers) :

  • 80 g de beurre
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 130 g de sucre glace + 1 cuillère à café pour saupoudrer sur le dessus
  • 30 g de farine
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à soupe d'Amaretto
  • 15 mirabelles dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Dans un

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