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Sucre et épices
Cuisses de poulet et pommes de terre aux épices cuites au four

Cuisses de poulet et pommes de terre aux épices cuites au four

Publié le 29 mai 2020 Mis à jour le 29 mai 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Cuisses de poulet et pommes de terre aux épices cuites au four

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Quel délicieux plat ! Tellement parfumé et pourtant tellement simple à préparer. Tout ce que j'aime ! Gros succès à la maison, même mes petites filles ont adoré.

Ce plat est bien épicé, mais pas piquant. Un vrai régal pour les papilles. Une belle façon de sublimer un plat fait avec des ingrédients de base.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 cuisses de poulet (1.5 kg)
  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 ml d'eau

 

Marinade :

  • 1 cuillère à soupe de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
  • 1 cuillère à café de mélange Pèbè de mon partenaire Kalô   
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à café de sel (du gros sel pour moi)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olives

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  2. Inciser

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