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Sucre et épices
Cookie géant fourré au Nutella

Cookie géant fourré au Nutella

Publié le 17 avr. 2021 Mis à jour le 17 avr. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Cookie géant fourré au Nutella

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Quand j'ai vu ce cookie grand format, j'ai succombé à l'appel de la gourmandise. Je me suis dit que ça fera un bon goûter pour mes filles, car elles adorent les cookies et le chocolat.

Il est très facile et rapide à faire, la pâte n'a même pas besoin de repos au frais avant la cuisson. Au final, on obtient un biscuit friable et bien chocolaté, une vraie gourmandise.

Vous pouvez, bien entendu, utiliser la pâte à tartiner de votre choix. J'ai augmenté un peu la dose par rapport à la recette initiale et j'ai mis 300 g à la place de 200 g. A vous de voir, selon votre gourmandise.

Ingrédients (pour un moule rond de 18 cm de diamètre: 6-8 personnes) :

  • 115 g de beurre pommade
  • 50 g de sucre en poudre
  • 75 g de cassonade (sinon de sucre en poudre)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 210 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat (70+30)
  • 300 g de Nutella (ou selon votre goût)

 

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