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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 14 juil. 2021
Mis à jour le 14 juil. 2021
5 min
Non-fiction
Gastronomie
Publié le 14 juil. 2021
Mis à jour le 14 juil. 2021
5 min
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Ailes de poulet façon KFC au four - Recette en vidéo
Mon neveu m'a demandé une recette d'ailes de poulet façon KFC. Il les adore et aimerait se les préparer lui-même.
J'ai cherché une recette avec une cuisson au four, car c'est, tout de même, plus sain et plus léger. Le résultat a été franchement bluffant ! Les ailes de poulet sont très croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur. C'est super bon ! Parfaites pour un apéritif ou un buffet, à partager avec la famille ou les amis.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- 1.2 kg d'ailes de poulet (15 petites ailes)
- 2 yaourts brassés nature, 250 g (ou du lait fermenté)
- 120 g de farine
- 100 g de chapelure
- 30 g de farine de maïs
- quelques filets d'huile d'olive
Assaisonnement :
- 1 cuillère à café de paprika (doux pour moi)
- 2 cuillères à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre bla
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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