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Sucre et épices
Salade de concombre et câpres au yaourt

Salade de concombre et câpres au yaourt

Publié le 26 mai 2020 Mis à jour le 26 mai 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Salade de concombre et câpres au yaourt

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Voici une salade on ne peut plus simple à faire et pourtant oh, combien délicieuse ! Si vous aimez les câpres vous allez adorer.

Pour son assaisonnement, j'ai utilisé de la maniguette (Poivre du paradis) et du mélange Pèbè de mon partenaire Kalô. J'ai trouvé que ces épices se sont intégrées de façon harmonieuse à la salade. Une fois le goût acidulé du yaourt et des câpres passé, on retrouve en arrière-goût les arômes des épices qui enrobent la bouche. C'est très savoureux !

Prête en 10 minutes, cette salade est fraîche et légère, sans matières grasses ajoutées. De plus, elle est économique et anti gaspi, car on ne jette rien. Elle peut être servie en entrée, mais accompagne aussi à merveille une viande ou un poisson, de la charcuterie ou une tarte salée.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 concombre coupé en demi-rondelles
  • 1 petit pot de câpres de 100 g, poids brut (60 g poids égouttées)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ci

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