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Pain gratiné au saumon fumé et au fromage
Publié le 21 juil. 2021
Mis à jour le 21 juil. 2021
Gastronomie
3 min
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Publié le 21 juil. 2021
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Pain gratiné au saumon fumé et au fromage
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Quoi de mieux pour un apéritif que ces mini tartines chaudes, avec plein de fromage coulant. Elles ont toujours un franc succès et partent comme des petits pains.
J'avais déjà testé une version parfumée à l'ail (recette ici). Nous avons tellement aimé, que j'ai récidivé, avec une revisite à la française cette fois-ci.
En effet, j'ai utilisé du saumon fumé et, côté fromage, j'ai choisi de la cancoillotte et du chèvre frais. Ce sont des produits que nous aimons beaucoup à la maison et je voulais voir ce que ça donne. C'était vraiment délicieux ! De plus, c'est facile et rapide à faire.
L'utilisation du saumon fumé n'est pas obligatoire, ça apporte un côté un peu plus festif à l'apéritif. De plus, la quantité nécessaire n'étant pas importante, c'est parfait pour utiliser des restes ou des chutes de saumon. Mais même sans le saumon, ces tartines valent le détour. J'en referai, c'est certain !
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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