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Sucre et épices
Nids de Pâques aux champignons et oeufs

Nids de Pâques aux champignons et oeufs

Publié le 10 avr. 2020 Mis à jour le 28 sept. 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Nids de Pâques aux champignons et oeufs

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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C'est bientôt Pâques et confinement ou pas, on va faire l'effort de partager un délicieux repas en famille. Même si, cette année, on ne va privilégier les grandes pièces de viande, mais des plats plus simples.

Je vous propose des nids de Pâques que je me suis amusée à faire à partir des blancs de poulet, histoire de varier un peu. Au final, c'était joli et vraiment délicieux. Approuvé par toute la famille.

Je les ai servis avec des petits pois qui plaisent beaucoup chez nous, mais vous pouvez utiliser la garniture que vous voulez.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Base des nids :

  • 600 g de blancs de poulet hachés
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 50 g de chapelure

 

Garniture

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