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Muffins très chocolatés à la banane
Publié le 29 oct. 2020
Mis à jour le 29 oct. 2020
Gastronomie
3 min
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Publié le 29 oct. 2020
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Muffins très chocolatés à la banane
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Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Bien chocolatés, ils ont fait le bonheur de mes gourmands. De plus, ils sont tellement faciles à préparer que ce serait dommage de s'en priver.
Ingrédients (pour 22 muffins) :
- 225 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 80 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 450 g de bananes écrasées en purée, poids net (4 bananes pour moi)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 280 g de farine
- 100 g de cacao noir en poudre (non sucré)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 180 g de pépites de chocolat (150+30)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°, chaleur
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