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Maquereaux au four en sauce sweet chili
Publié le 2 avr. 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 2 avr. 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Maquereaux au four en sauce sweet chili
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C'est un plat aux saveurs asiatiques, très facile préparer et vraiment délicieux. Les maquereaux sont des poissons riches en Oméga et économiques. C'est vraiment un plat pour toutes les bourses.
Aussi, j'affectionne tout particulièrement cette cuisson au four. En plus du fait qu'on évite les matières grasses, de cette façon on peut cuire des grandes quantités en même temps, quand on a des invités, par exemple, sans avoir à passer beaucoup de temps en cuisine.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 beaux maquereaux vidés et sans tête
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- sel et poivre du moulin
Marinade :
- 3 cuillères à soupe de sauce sweet chili
- 1/2 cuillère à soupe de sauce pimentée à l'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2
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